9 würzige Rezepte, darunter Nudeln, umrühren

Oct 29, 2023

Wir haben eine meiner liebsten Übergangszeiten des Jahres erreicht. Der Schulbetrieb hat wieder begonnen und diese Energie ist für mich immer noch spürbar und aufregend, auch wenn ich schon seit einiger Zeit keinen Fuß mehr in ein Klassenzimmer gesetzt habe. Auf den Bauernmärkten gibt es immer noch eine Fülle an frischen Produkten, aber jedes Wochenende bemerke ich, dass sich der Bestand ändert, indem Altes herausgebracht und Neues eingeführt wird. Und obwohl einige heiße Tage bevorstehen, kühlt sich das Wetter glücklicherweise langsam ab. Es fühlt sich alles wie ein Neuanfang an.

Ich liebe scharfes Essen zu jeder Jahreszeit, aber es fühlt sich gerade jetzt besonders passend an, es in meine Mahlzeiten zu integrieren. Vielleicht versuchen Sie, die Spätsommerhitze zu genießen oder suchen nach Möglichkeiten, sich bei sinkenden Temperaturen aufzuwärmen. Vielleicht sind Sie ein wenig schüchtern, was Gewürze angeht, und möchten diese Zeit nutzen, um sie in Ihr Repertoire aufzunehmen. Unabhängig davon sind diese Rezepte eine großartige Möglichkeit, Ihrer Küche eine würzige Note zu verleihen. Kein Fan der Hitze? Keine Sorge – wir haben viele weitere Rezepte in unserem Archiv.

Über. Diese Vorratsnudeln sind eine wunderbare Geschmacksexplosion. Das Schöne daran ist, dass Sie jede scharfe Chilipaste verwenden können, die Sie in der Nähe haben, wie zum Beispiel Sambal Oelek, Sriracha, Gochujang und mehr. Holen Sie sich das Rezept.

Pfannengerichte sind immer eine gute Möglichkeit, scharfes Essen zuzubereiten. Dieses besteht aus einer hausgemachten Erdnusssauce, die mit zerstoßenen roten Paprikaflocken und Ingwer verfeinert wird. Möchten Sie scharfes Hühnchen einmal anders probieren? Schauen Sie sich diesen würzigen Hühnchen-Parmesan an. Holen Sie sich das Rezept.

Toast wird oft als mildes Essen angesehen, das bei Magenbeschwerden oder sogar als Linderung für scharfe Mahlzeiten reserviert ist. Diese Tartine mit geschlagenen Bohnen mit Sriracha-Geschmack stellt diese Vorstellung in Frage, und das auf köstliche Weise. Für einen fleischigeren Toast probieren Sie diese würzigen gebackenen Chorizo-Bohnen. Holen Sie sich das Rezept.

Nutzen Sie den Rest Ihrer Sommerernte, um diese köstlichen eingelegten Tomaten zuzubereiten. In der Ukraine werden sie oft als Beilage zu Eintöpfen und Braten oder als Begleiter zu eiskaltem Wodka serviert. Holen Sie sich das Rezept.

Die Suppensaison steht vor der Tür und wir sind auf der Suche nach Rezepten, die wir in unsere Auswahl aufnehmen können. Diese Suppe verdient definitiv ihren Platz mit einer wohltuenden herzhaften Brühe, herzhaftem Gemüse und einer würzigen Chili-Öl-Note. Holen Sie sich das Rezept.

Dieses clevere Spiel mit einem Hummerbrötchen ist eine einfachere und zugänglichere Möglichkeit, den Geschmack des Spätsommers einzufangen. Dank der Zugabe von Meerrettich, Cayennepfeffer und scharfer Soße hat es auch einen Kick, den Sie in Maine nicht finden. Probieren Sie für würzigere Garnelenrezepte diese scharfen Honiggarnelen mit Sommer-Krautsalat. Holen Sie sich das Rezept.

Chiliöl ist in unseren Büchern ein Grundnahrungsmittel, und hier glänzt es als Teil einer glänzenden Sauce für Udon-Nudeln und Bok Choy. Es ist ein einfaches 20-Minuten-Rezept, das wirklich zufriedenstellend ist – perfekt für Studenten, die sich eine Pause von Ramen gönnen möchten. Probieren Sie für würzigere Nudeln diese würzigen Sesam-Chili-Öl-Nudeln. Holen Sie sich das Rezept.

Sie können Kartoffeln und Gurken zerkleinern, warum also nicht auch ein paar Rüben zerkleinern? Diese Beilage ist reich an Geschmacksrichtungen und Texturen und erhält durch geschnittene rote Chilischoten den besonderen Kick. Holen Sie sich das Rezept.

Cocktails können auch scharf sein! Diese Margarita enthält Jalapeños (oder Serranos, wenn Sie es wirklich auf die Spitze treiben möchten). Holen Sie sich das Rezept.