Jajangmyeon-Rezept: Get Truly K

Jan 10, 2024

Jajangmyeon ist ein beliebtes koreanisches Nudelgericht mit köstlicher schwarzer Bohnensauce, Gemüse, Schweinefleisch und Nudeln. Es handelt sich um ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt zum Ansehen von Dramen eignet. Hier ist ein einfaches Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren können.

So bereiten Sie Jajangmyeon-Nudeln mit schwarzer Bohnensauce zu: Koreanisch Jajangmyeon, auch als Nudeln mit schwarzen Bohnen bekannt, ist ein beliebtes koreanisch-chinesisches Gericht, das von vielen geliebt wird. Jajangmyeon oder Jjajangmyeon ist eine koreanische Variante der schwarzen Bohnennudeln, die ursprünglich aus China stammt. Es handelt sich um ein Nudelgericht, das aus Chunjang (einer dicken Soße aus Sojabohnenpaste, die den Nudeln ihre schwarze Farbe verleiht), gewürfeltem Fleisch und Gemüse gemischt wird.

Jajangmyeon ist in Korea ein beliebtes Hausmannskost, erfreut sich aber auch in anderen Teilen der Welt wachsender Beliebtheit. Das Gericht hat einen einzigartigen Geschmack, der sowohl herzhaft als auch leicht süßlich ist, was es zu einer leckeren Alternative zu anderen Nudelgerichten macht.

In Korea wird Jajangmyeon oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen und anderen Feierlichkeiten gegessen. Es ist auch ein beliebtes Lieferessen, und viele Restaurants sind auf Jajangmyeon-Imbissgerichte spezialisiert. Egal, ob Sie ein Fan der koreanischen Küche sind oder einfach nur auf der Suche nach einem neuen und köstlichen Nudelgericht zum Probieren sind, Jajangmyeon ist einen Versuch wert.

Wenn Sie Lust auf dieses schmackhafte Gericht haben, erfahren Sie hier, wie Sie es zu Hause zubereiten können.

1. Kochen Sie die Nudeln gemäß der Packungsanleitung und kochen Sie sie, bis sie richtig gegart sind. Anschließend abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Garvorgang zu stoppen. Beiseite legen.

2. In einem großen Wok oder einer tiefen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind.

3. Die gewürfelten Hähnchen-/Schweinebauch-/Rindfleischwürfel, die gewürfelten Zucchini, die Kartoffeln und die Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.

4. Schwarze Bohnenpaste, Zucker und Maisstärke untermischen. Kräftig umrühren, um alles gut zu vermischen.

5. 2 Tassen Wasser in den Wok geben und zum Kochen bringen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es 10 Minuten lang köcheln.

6. Probieren Sie die Jajangmyeon-Sauce und fügen Sie je nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu.

7. Geben Sie Wasser in einen separaten Topf und bringen Sie es zum Kochen. Die gekochten Nudeln dazugeben und 4-5 Minuten kochen lassen.

8. Die Nudeln abtropfen lassen und auf Schüsseln verteilen.

9. Gießen Sie die Jajangmyeon-Sauce über die Nudeln. Sesamöl darüber träufeln und heiß servieren.

Kochen Sie zunächst die Nudeln nach Packungsanleitung. Anschließend abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Garvorgang zu stoppen, und beiseite stellen.

In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, dann die gehackten Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.

Nach ein paar Minuten die Hähnchen-/Schweinebauch-/Rindfleischwürfel, die Zucchiniwürfel, die Kartoffeln und die Zwiebeln dazugeben und anbraten, bis alles von allen Seiten gebräunt ist.

Schwarze Bohnenpaste, Zucker und Maisstärke untermischen. Gut umrühren, um alles gut zu vermischen.

Geben Sie 2 Tassen Wasser in die Pfanne und kochen Sie es. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es 10 Minuten lang köcheln.

Probieren Sie die Jajangmyeon-Sauce und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

In einen mittelgroßen Kochtopf Wasser geben und zum Kochen bringen. Die gekochten Nudeln dazugeben und 4-5 Minuten kochen lassen.

Die Nudeln abgießen und auf Schüsseln verteilen. Gießen Sie die Jajangmyeon-Sauce über die Nudeln und servieren Sie sie heiß.

Ihre Haut und Ihr Körper sind einzigartig. Obwohl wir alle Maßnahmen ergriffen haben, um sicherzustellen, dass die in diesem Artikel und auf unseren Social-Media-Kanälen bereitgestellten Informationen glaubwürdig und von Experten überprüft sind, empfehlen wir Ihnen, einen Arzt oder Ihren Dermatologen zu konsultieren, bevor Sie ein Hausmittel, einen Quick-Hack oder ein Trainingsprogramm ausprobieren. Für Rückmeldungen oder Beschwerden wenden Sie sich bitte an [email protected]