Rezept für Rindfleisch und Nudeln

May 29, 2023

Rindfleisch und Nudeln ist ein einfaches und köstliches Abendessen unter der Woche, bestehend aus Rinderspitzen, Eintopffleisch oder Rinderhackfleisch, übergossen mit cremiger brauner Soße und Eiernudeln. Ein Familienfavorit, dessen Zubereitung nur 30 Minuten dauert!

Dieses einfache Rezept für Rindfleisch und Nudeln auf dem Herd ist eines meiner Lieblingsrezepte für ein einfaches Abendessen. Wohlfühlessen vom Feinsten, das ist eseine köstliche, herzhafte Kombination aus zartem Rindfleisch und Zwiebeln in einer hausgemachten braunen Soße aus Rinderbrühe, Sojasauce, Knoblauch, Worcestershire-Sauce, frischem Thymian und halb und halb. So wie es ist, ist es absolut köstlich, bietet aber auch viele Möglichkeiten für Ergänzungen oder Substitutionen. Versuchen Sie, Pilze oder gefrorene Erbsen zu verwenden, oder ersetzen Sie Hackfleisch durch Rinderhackfleisch. Sie könnten sogar einen Teil der Hälfte durch saure Sahne ersetzen, um ein Gericht zu erhalten, das Stroganoff vom Rind ähnelt.

1.Kochen Sie die Zwiebeln : Butter und Olivenöl in einem großen Schmortopf bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Zwiebeln glasig dünsten, dann den gehackten Knoblauch unterrühren. Kochen, bis es duftet.

2.Das Rindfleisch anbraten und kochen: Die gebratenen Stücke in den Topf geben und von allen Seiten etwa 5–7 Minuten anbraten.

3. Fügen Sie die hinzuIch bin Weide,Rinderbrühe,Thymian,Lorbeerblatt,Worcestersauce, Undschwarzer Pfeffer . Vorher zum Kochen bringenHitze auf niedrig reduzieren . Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.

4.Verdicken : Mischen Sie die Hälfte und die Maisstärke in einer kleinen Schüssel zu einer Aufschlämmung. Nach und nach die Breimischung einrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen oder bis die Brühe leicht eindickt.

5.Eiernudeln kochen : In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung die Eiernudeln al dente kochen. Abfluss.

6.Die Eiernudeln mit der Soße vermischen : Gut umrühren, sodass die Eiernudeln vollständig mit der Sauce bedeckt sind. Nach Belieben mit frischem Thymian garnieren.

Wenn Sie dieses Rezept im Slow Cooker zubereiten möchten, ist es das Richtigesuper einfachmachen.

Ich serviere dieses Rindfleisch-Nudel-Rezept gerne mit einem leichten gemischten Salat oder geröstetem Gemüse wie Spargel, Zucchini oder grünen Bohnen.

Ich empfehle nicht, dieses spezielle Rindfleisch-Nudel-Rezept einzufrieren Aus zwei Gründen: Der erste Grund ist, dass die Soße die Hälfte enthält, und der zweite Grund sind die Nudeln. Eingefrorene Saucen, die Milchprodukte enthalten, neigen beim Einfrieren und anschließenden Auftauen dazu, sich zu trennen, und es kann zu Texturveränderungen kommen. Währenddessen nehmen die Nudeln beim Abkühlen weiterhin Flüssigkeit auf und werden dabei matschig.

Eventuelle Reste werden in einem luftdichten Behälter aufbewahrtKühlschrank für bis zu 3-4 Tage . In der Mikrowelle oder auf dem Herd erneut erhitzen, bis es durchgeheizt ist. Bei Bedarf zusätzliche Rinderbrühe hinzufügen.

Wenn Sie versuchen, dieses einfache Rezept mit Rindfleisch und Nudeln zuzubereiten, hinterlassen Sie mir bitte einen Kommentar und lassen Sie es mich wissen!Ich liebe es immer, deine Gedanken zu hören.

(Bei den angegebenen Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und den jeweiligen Marken der verwendeten Zutaten variieren können.)

Über Jessica

Chefköchin Jessica Randhawa leitet The Forked Spoon. Als Weltreisende entwickelte Jessica während ihrer Abenteuer ihre Leidenschaft für die Kochkunst. Mit ihren Rezepten, die ihren Weg auf renommierte Plattformen wie Women's Health, Daily Mail, Al Jazeera und Fox News finden, hat sie ihre Präsenz in der kulinarischen Welt deutlich gemacht. Zu Jessicas akademischen Qualifikationen gehört ein Bachelor of Science der University of California.