So verwandeln Sie Instant-Ramen in 10 Minuten in gebratene Nudeln

May 30, 2023

Lange Stränge gedrehter Nudeln, gewirbelt in einer Knoblauch-, Butter-, süßen und herzhaften Sauce, die mit Ei bestreut und mit knusprigen Gewürzen bestreut ist? Dieser Ramen-Hack bringt Instant-Nudeln in weniger als 10 Minuten auf ein ganz neues Niveau.

Dieses Ramen-Gericht ist dank der einfachen Umwandlung alltäglicher Zutaten viral geworden – Instant-Ramen, Knoblauch, Ei, Sojasauce, Zucker und alles Bagel-Gewürz (ja, Sie haben richtig gelesen, alles Bagel-Gewürz). Ich habe es selbst ausprobiert und jetzt werde ich den ultimativen Nudel-Hack mit Ihnen teilen, zusammen mit einer Erklärung, was jede Zutat in die Schüssel bringt.

Welche Ramen-Nudeln Sie verwenden, liegt ganz bei Ihnen. Der erste Schritt in diesem Rezept besteht darin, die Gewürzpackung wegzuwerfen. Verwenden Sie also eine beliebige Sorte, einschließlich Hühnchen, Rindfleisch und Garnelen.

Kochen Sie Ihre Nudeln einfach nicht zu lange. Matschige Nudeln ruinieren das Gericht. Da die Nudeln in der Soße weitergaren, stellen Sie einen Timer ein und kochen Sie die Nudeln 45 Sekunden kürzer als die empfohlene Zeit.

Um Ihre Instantnudeln aufzuwerten, kommt es auf die Add-Ins an.

Butter . Schlagsahne sorgt für Süße und Fülle und sorgt für eine seidenweiche Soße. Ich bevorzuge in diesem Rezept ungesalzene Butter, da wir durch die Sojasauce und das Bagelgewürz einen salzigen Geschmack erhalten. Für eine milchfreie Mahlzeit können Sie Olivenöl oder Avocadoöl ersetzen.

Ei . Eier sorgen für Eiweiß, mehr Würze und ein weiches Mundgefühl, was gut mit den glatten Nudeln und den knackigen Gewürzen harmoniert.

Knoblauch . Neben dem Bagelgewürz, das kurz vor dem Servieren hinzugefügt wird, ist Knoblauch ein wichtiger Geschmacksbestandteil der Sauce. Es ist aromatisch und scharf und verleiht dem süß-herzhaften Gericht Komplexität. Sie können frischen Knoblauch, vorgehackten Knoblauch, getrockneten gehackten Knoblauch oder Knoblauchpulver verwenden. Verwenden Sie so viel oder so wenig wie gewünscht. Ich habe getrockneten gehackten Knoblauch verwendet, weil ich die Nuance „gerösteten Knoblauchs“ liebe, die er mit sich bringt.

Zerkleinerte rote Paprikaflocken . Die roten Paprikaflocken in diesem Gericht werden verwendet, um den Geschmack zu verstärken, und nicht, um übermäßig viel Schärfe hinzuzufügen. Sie können so viel oder so wenig verwenden, wie Sie möchten.

brauner Zucker . Zur Süße wird Zucker hinzugefügt, um den Salzgehalt der Sojasauce auszugleichen. Ich bevorzuge braunen Zucker wegen seiner karamellartigen Qualität und tiefen Farbe, aber Sie können ihn auch durch Kristallzucker oder Honig ersetzen.

Ich bin Weide . Da Sojasauce aus fermentierten Sojabohnen und Salz hergestellt wird, verleiht sie dem Gericht eine große Geschmackstiefe und Salzigkeit. Sie können jede Sorte verwenden, auch solche mit niedrigem Natriumgehalt. Wenn Sie keine Sojasauce haben oder eine glutenfreie Variante bevorzugen, können Sie Tamari oder flüssige Aminos verwenden.

Alles Bagelgewürz . Obwohl dies wie eine seltsame Ergänzung erscheinen mag, ist sie es nicht. Die Japaner garnieren ihre Suppen, Reis, Fisch und andere Gerichte oft mit Furikake, einer Gewürzmischung aus gerösteten Sesamkörnern, gehackten Algen, Salz, Zucker und getrocknetem Fisch. Furikake ist knusprig, salzig und nussig und verleiht ihm einen wunderbaren Umami-Geschmack. Alle Bagelgewürze sind außerdem knusprig, salzig, nussig und werden aus gerösteten Sesamkörnern hergestellt, sodass sie eine hervorragende Möglichkeit sind, einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Textur zu erzielen.

Ich habe den viralen Upside-Down-Teig-Hack ausprobiert:Hier ist das Rezept, das Ihr Leben verändern wird

Dieses Rezept reicht für eine Person, kann aber problemlos verdoppelt, verdreifacht oder vervierfacht werden. Um diesem Ramen Protein hinzuzufügen (oder es zu dehnen, um mehr Menschen zu bedienen), fügen Sie gegrilltes oder gebratenes Hähnchen, Garnelen, Schweinefleisch, Steak oder Tofu hinzu. Sie können auch Gemüse hinzufügen.

Macht:1 Portion

Zutaten:

Anweisungen:

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