Rezension: Der König der Fische gegen den König des Fleisches

Jun 23, 2023

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Zwei königliche Restaurants treten gegeneinander an auf beiden Seiten der Fifth Avenue im Sunset Park: Das King of Meat, eine „Steak-Taqueria“, liegt an der 4408 Fifth Avenue in der Nähe der 44th Street, während das King of Fish, auch El Rey Del Pescado genannt, einen Block südlich liegt an der 4415 Fifth Avenue, in der Nähe der 45th Street. Beide gehören Roger Asmar, der im März 2020 sein Fischrestaurant eröffnete; Der Steak-Laden wurde fast drei Jahre später gekrönt.

Ich ging kürzlich an einem Samstagnachmittag mit einem Freund dorthin, um die Frage zu beantworten: „Welcher König ist der König?“

Wir gingen zuerst ins El Rey Del Pescado und mieden den tiefen und dunklen Barraum, als uns klar wurde, dass der Ort sowohl eine Cocktailbar als auch eine Taqueria war. Stattdessen setzten wir uns in den großzügig dekorierten Hinterhof, dessen Dekor die beiden Einflüsse von Jimmy Buffet und Jaws widerspiegelte, mit einer E-Gitarre an einer Wand und einem bedrohlichen Hai, der am anderen Ende auf uns zustürmte.

Wir legten schnell die Grundregeln für den Wettbewerb fest: Wir bestellten an jedem Ort vier Tacos, wählten die interessantesten aus und bestellten als zusätzliche Kontrolle ein zusätzliches Nicht-Taco-Gericht. Bei King of Fish bestellten wir einen Garnelen-Taco, einen Garnelen-Enchilado-Taco, einen Oktopus-Taco und eine Thunfisch-Tostada. Alle außer der Tostada – die wir ausgewählt hatten, weil sie auf vielen Speisekarten, egal ob mexikanisch oder nicht, zum Standard geworden ist – gab es auf wunderbaren hausgemachten Maistortillas, etwas dicker, weicher und körniger als anderswo.

Das mit Chili eingeriebene Garnelen-Enchilado und der einfache Garnelen-Taco waren lecker und makellos frisch (jeweils 6 US-Dollar). Wir bevorzugten Ersteres, aber es war der Oktopus-Taco (7 $), der uns umgehauen hat. Der Kopffüßer war gründlich zart gemacht und in winzige Würfel geschnitten worden, was einen schönen Kontrast zum Knirschen des zerkleinerten Kohls bildete, und es war auch etwas Käse drin. Wie wir herausfanden, wurden alle Meeresfrüchte-Tacos wie Baja-Fisch-Tacos behandelt, mit Pico und einem süßen, cremigen Dressing bestrichen.

Im Vergleich zu den Tacos war die Tostada glanzlos, mit dem charakterlosen Thunfisch, den man in Food-Court-Sushi-Bars findet. Außerdem bekamen wir ein Garnelen-Aguachile (18 $) mit großen rohen Garnelen, die in einer aromatischen und intensiv grünen Marinade mit viel Chili-Schärfe schaukelten, eines der besten Aguachile der Stadt. Eine Michelada, die wir probierten, mit gekochten Garnelen, die wie erschöpfte Schwimmer am Rand hingen, war ebenfalls ausgezeichnet.

Leicht beschwipst von Bier und rohen Meeresfrüchten schlenderten wir über die Straße zum King of Meat. Es hatte das gleiche Gefühl und Layout wie sein älterer Bruder, nur dunkler; Der Soundtrack war eher klassischer Rock als der moderne mexikanische Pop, den wir im Seafood-Restaurant gehört hatten. Da es keinen Innenhof gab, saßen wir an der Bar. Das Lokal bot auch eine Auswahl an Steaks für bis zu 48 $ für ein Tomahawk, NY Strip oder Ribeye an, aber wir blieben bei den Tacos.

Als App haben wir uns für ein mit Chorizo ​​geschnürtes Queso Fundido (13 $) entschieden. Es kam in einer süßen kleinen gusseisernen Pfanne mit frisch frittierten Tortillachips und reichlich Wurst – wir waren beeindruckt. Wir bestellten vier Tacos mit Steak, das genauso aussah wie die Tacos im King of Fish. Es wurden auch Schweineschwarte und Hühnchen-Shawarma-Tacos angeboten.

Wir fanden den würzigen Ribeye-Taco (8 US-Dollar) etwas zäh und nicht fein genug gehackt, so dass beim ersten Bissen ein Großteil des Fleisches herausgerissen wurde, wenn man nicht kräftig hineinbiss. Der Taco namens Benjamins hatte eine ähnliche Zusammensetzung, nur mit „im Ofen gegartem“ Steak, das ich nur empfehlen würde, weil es mit 7 Dollar einen Dollar weniger kostete. Zwei andere Tacos waren weitaus besser: Der Dude, der sich vermutlich auf The Big Lebowski bezog, enthielt Steak, Speck, Käse und sautierte Zwiebeln; während der Psycho, der sich vielleicht auf den Film von Alfred Hitchcock bezieht (vielleicht auch nicht), aus einem ganzen, mit Steaks gefüllten Jalapeno zubereitet wurde, aus dem Queso sickerte.

Alle diese Tacos wurden mit den gleichen Tortillas zubereitet, die auch im King of Fish verwendet wurden, nur schmeckten sie, als wären sie gestern zubereitet worden.

Ich muss sagen, dass die Tacos mit Fisch insgesamt besser waren, und wenn man alles berücksichtigt, inklusive Dekor, Tortillas und die allgemeine Leichtigkeit der Meeresfrüchte und die Perfektion ihrer Zubereitung, müsste ich mich für den „King of Fish“ entscheiden erstklassiges Taco-Ziel und der Oktopus-Taco als einzigartigstes. Dennoch wären die beiden Tacos, die ich im King of Meat so sehr liebte, einen besonderen Besuch wert. Mit seiner käsigen und fleischigen Großzügigkeit bleibt The Dude bestehen.

Aber warum nicht beide Orte besuchen? Die Pilgerreise ist eines der einzigartigen Taco-Essen-Erlebnisse der Stadt.

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