Ändern Sie Chicken Wings mit Ihrer Lieblings-Pastasauce

Sep 04, 2023

Leckere Chicken Wings zuzubereiten muss nicht kompliziert sein. Obwohl Sie eine einfache Panade von Grund auf zubereiten können, ist das Anrichten von Drums und Flats mit einer gebrauchsfertigen Wing-Sauce noch einfacher. Wenn Sie jedoch beim letzten Einkauf vergessen haben, eine Flasche mitzunehmen, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen oder Ihren Wings-Genuss aufzuschieben. Greifen Sie stattdessen zu einem Glas Nudelsauce und machen Sie sich bereit, alle Geschmacksnerven zu verwöhnen.

Ähnlich wie Sie Salatdressing im Handumdrehen verwenden können, ist die Verwendung von Nudelsauce eine ebenso kreative Möglichkeit, Flügel mit Leichtigkeit neu zu gestalten. Super zugängliche und erschwingliche Nudelsorten im Glas bieten unglaublich viel Geschmack, ohne dass Zutaten zerkleinert und längere Zeit köcheln müssen. Wenn man bedenkt, wie erstaunlich es milde gekochte Nudeln hervorheben kann, warum sollte man Pastasauce nicht die Möglichkeit geben, das Gleiche auch für glanzlose Chicken Wings zu tun? Dennoch gibt es einige Regeln, die Sie beachten sollten.

Auch wenn Sie jede Sorte verwenden können, von pikanter Arrabbiata über Kräuterpesto bis hin zu cremiger Kürbissauce, warnen wir vor allzu stückigen Varianten mit Speckstückchen oder riesigen Tomatenstücken. Diese Sorten haften nicht so gut an den Flügeln und es besteht sogar die Gefahr, dass sie verbrennen, wenn Sie vorhaben, Ihre Flügel zu beschichten, bevor sie auf den Grill, den Ofen oder die Fritteuse kommen.

Sie können die Wings zwar vor dem Kochen durchaus mit Sauce versehen, wir empfehlen jedoch, die Sauce erst nachträglich hinzuzufügen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Flügel eine besonders knusprige Beschichtung bilden und alle frischen und pikanten Aromen der Nudelsauce erhalten bleiben, ohne die Flügel zu beschweren. Sobald die Hühnchenstücke perfekt gegart sind, können sie in eine große Schüssel gegeben und mit einem samtigen Alfredo-Ragù, einem Ragù aus gerösteten roten Paprika oder was auch immer Sie sonst bevorzugen, vermengt werden. Denken Sie daran, es sparsam zuzugeben, also weniger als eine halbe Tasse auf einmal.

Ebenso ist es wichtig, dass Sie mit erhitzter Nudelsauce arbeiten, da diese besser an warmen Flügeln haftet und verhindert, dass die Drumettes zu kalt werden. Ganz zu schweigen davon, dass wärmende Soße auch zu einem besseren Geschmack und Aroma beiträgt und Ihr Huhn auf die nächste Stufe bringt. Nachdem sie überzogen sind, garnieren Sie die Flügel mit einer Prise Parmigiano oder gehackter Petersilie und würzen Sie sie mit einer Pasta-inspirierten Garnitur.